パワースポットに関する情報を発信

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Jul 10, 2024
有有機JASマークとは
有機JASマークは、農林水産省の認定登録機関の厳しい検査に合格した食品(農作物)のみが付けることを許されているマークです。

農林水産省(認定登録機関)によって認定されていない食品(農作物)は有機JASマークを付けることはもちろん、有機食品(有機野菜)と表示して出荷することができないのです。

つまり、このマークが付いている食品(農作物)であれば、有機食品(有機野菜)と思って間違いありませんが、逆にいくら有機食品などと謳っていても、この 「有機JASマーク」が付いていない食品(野菜)は農林水産省の認定登録機関によって認定された有機食品ではないということになります。

有機JAS規格を簡単に言うと、

■単年作物(ほうれん草など)では二年以上、永年作物(たまねぎなど)では三年以上禁止農薬や化学肥料を使用せずに栽培している野菜であること。

■圃場(畑)や施設、用具などに農薬や化学肥料の飛散、混入がないこと。

■遺伝子組み換え野菜でないこと。

■害虫防除の際、農薬に頼らないこと。

です。

忙しい方のための食材宅配サービス
Jun 27, 2024
かに通販ランキングから探す
かにを通販で購入したいとおもっても、かに通販サイトは数多くあり、どれを選べば良いのか迷ってしまいますよね。

その点、かに通販ランキングは、これからかに通販を利用する人にとても便利なランキングです。

かに通販ランキングと言っても色々な種類があります。かに通販を行っているショップのランキングもあれば、かに通販ショップの中で、人気商品をランキングにしているものもあります。

まずは、かに通販を利用しようと思ったら、どのお店のかに通販が人気なのか、かに通販ショップランキングを参考にしてみるのもいいかも知れません。

そして人気のあるかに通販ショップが見つかったら、そのショップの中の人気商品をランキング形式で表示していることもあるので、この中から、安くて美味しいかにの商品を選ぶことができます。

自宅で、家族だけで食べるのであれば、それほど気にすることはありませんが、かに通販を利用して、大切な人への贈答用として選ぶ場合などは、このかに通販ランキングは、大いに参考になります。

ただ、同じカニ通販サイトでも、ランキングサイトによっては、順位が異なる場合が多々ありますので、その辺は口コミの評判などを参考にしながら選ぶ必要があるでしょう。

しかし、どのランキングサイトにも、上位にランクされているかに通販サイトであれば、順位は別として、信頼できるサイトとして評価されていることの証ですから、このような通販サイトを選べば、ハズレルことはないのではないでしょうか。

毛蟹と「クリガニ」の違い
Jun 12, 2024
食物とコラーゲンの関係
コラーゲンは、しわ、しみを防ぎ、肌のハリやツヤをになうコラーゲン。

肌における役割、コラーゲンを守るためには、化粧品だけでなく、食べる(飲む)コラーゲンに注目!!

すなわち、ぷるぷるしたゼリー状のいわゆるゼラチン質のことです。

特に、女性に人気のコラーゲン鍋や、リッチなところではフカヒレ料理、他にも鶏や魚のスープ、煮物などでも摂れます。

ところで、食事として摂取したコラーゲンは、これまたそのまま肌にいくわけではありません。

まず胃に入って、そこで、アミノ酸へ分解されます。

これが体内でコラーゲン合成に使われ、肌だけでなく、骨や血管など老化を防ぐことにつながります。

さらに、新しい新鮮なコラーゲンを作り出し、古くなったものを分解するという新陳代謝のためにもコラーゲンは必要なのです。

角層などの新陳代謝に比べてスローペースで行われるというコラーゲンの新陳代謝。年齢と共にこの代謝を落とさないため、食事としてコラーゲンを摂取するのはとっても大切なことで、これが結果的に若々しい肌”結びつくのです。

コラーゲンを効率よく吸収するコツとして有名なのが、「ビタミンCと一緒に摂る」ということ。

逆に気をつけたいのが糖分の摂り過ぎです。

過剰な糖分は、コラーゲンと結びついて老化架橋を増やしてしまうのです。

糖分を摂るときは食物繊維と一緒に摂るのが良いとされています。

食物繊維が、糖との結びつきを抑える働きをしてくれるのです。

例えば、「あんこ」はやさしい甘さと同時に小豆の繊維も摂れます。

肌だけでなく、身体のためにもコラーゲンは大事。身体の中からも外から、自分にの肌のコラーゲンを守りましょう。

EMS美顔器とは?美容面での効果は?

Feb 26, 2024
人工甘味料に注意
今や人工甘味料は、嗜好飲料、ゼロカロリー商品、子供向けのお菓子など、さまざまな分野の商品に使用されております。

人工甘味料は、安く手に入る上に、少量で砂糖の何百倍もの甘味を出すことができるため、多くの企業は大量に人工甘味料を使用しております。

しかし、人工甘味料は安全と言い難いものがあります。人工甘味料の中には、アスパルテームやアセルスファムK、スクラロースなどの発ガン性が危惧されているものもあるだけでなく、白砂糖と同様に依存性があるからです。

とりわけ、ダイエット食品などに使用されているカロリーゼロを売り物にした人工甘味料は、確かに、カロリーはありませんが、長期的に見て、ダイエット効果はあまり期待できません。

ゼロカロリー食品を食べると、脳は糖分が足りないと判断してもっと食べたいと体に指示します。

このため、満足感が得られず、さらに甘いものが食べたくなって、これが、お菓子やご飯の食べ過ぎに繋がります。

また、人工甘味料は血糖値を下げるインシュリンに影響を及ぼすため、肥満や糖尿病のリスクが高まるとも言われております。

このため、甘いものが食べたくなった時は、和菓子がオススメです。

和菓子には人工甘味料ではなく砂糖が入っている場合が多く、また、餡子は豆でできているため、太りにくいと言われているからです。

また、市販のお菓子とは違い、砂糖の他に余分なものが入っていないため、健康にも良く、甘味が強いため少量で満足するため、食べ過ぎも予防できます。

抗糖化サプリメントでアンチエイジング
Feb 23, 2024
マカのまか不思議な力
最近、CMなどで良く聞くマカ。マカに含まれている栄養成分は非常に高く、パワーにあふれております。

このため、「マカ」は活力の増強、疲労の軽減など体力的な部分をサポートするサプリメントとして注目されております。

このマカは、ペルーが原産地といわれるアブラナ科の多年草です。世界で最も標高が高い4000mクラスの高地で生存するだけあって、強靭な性質を持っています。

マカは、古くからアンデス地方では、マカは食材として栽培され、滋養強壮を促す食材として重宝されていました。

乾燥させたマカには、米や小麦、とうもろこしなど世界的に主食とされる食物よりも、さらに高い栄養価を持っています。

それに加え、アルギニンやリジンなどの必須アミノ酸の含有量にも目を見張るものがあります。

マカを食べると、活力増強や疲労軽減だけでなく、集中力を高めたり、更年期症状の緩和、精子・卵子の増殖に影響したりすると考えられています。

これらの効能は、特定の成分が直接的に関与しているのではなく、数種類のアルカノイド、ステロイド、タンニン、サポニンなどの第二代謝産物が下垂体を刺激し、内分泌腺の活動 を活性化させるため、と考えられています。
このように、マカは豊富な栄養で身体に活力を与えてくれるのです。

活力回復に「エデース」
Mar 30, 2022
酵素とは
タンパク質は、地球上のあらゆる生物の体を形成する基本的な物質で、その種類は10万種あると言われおり、酵素もタンパク質の一種です。

酵素は食べ物の消化、皮膚の新陳代謝、血液の循環など体のあらゆる働きに関わっております。

このため、酵素は古くから生活に利用されてきました。例えば、水あめや麦芽糖を作るアミラーゼ、納豆を作るナットウキナーゼ、チーズを作るレンネット、肉類をやわらかくするパパインなど、発酵食品を作るときに利用されております。


生物は生きるためには食べる必要がありますが、食べた物質がそのままの状態では、体は利用することが出来ません。

この食べたものを消化したり、エネルギーを生み出したりする必要があります。ここで活躍するのが酵素です。

酵素が生化学反応を仲介し、消化やエネルギーを生み出す役割を果たすのです。また、生物だけでなく、植物においても光合成を行うためには酵素は欠かせません。

酵素が不足すると、倦怠感、消化不良、肌の不調などといった体調の変化が現れます。

健康的で若々しい生活をするためにも、酵素は生命活動を司る重要な鍵を握っているのです。


「ベルタこうじ生酵素」は【麹×生酵素】の力で体の中から健康でキレイにします。

Jan 31, 2022
北海道カニ通販の価格
カニと言えば北海道ですが、本州や九州、四国に住んでいる人にとっては、スーパーや魚屋さんにいかなければ手に入れることはできませんが、最近はインターネットが発達し、わざわざ北海道に行かなくても、注文した翌日か遅くても翌々日には自宅に獲れたてのカニを送ってくれるカニ通販が人気を呼んでおります。

カニは高いものと思っている人が多いようですが、実際のカニの値段はどのくらいなのでしょうか?

当然のことながら、季節やカニの品質、種類によってかなりの価格差があり、また、北海道と言っても、数多くの港があるため、それぞれの地域で水揚げ量がことなるため価格も様々です。

このため、カニ通販を利用の利用にあたっては、どこで水揚げされたものかを確認して注文することが大切です。

例えば、毛ガニの大きいものになると1匹で約1kgくらいの重さですが、値段的には6,500円くらいです。これが少し小ぶりになると1kgの詰め合わせで3,000円くらいが相場のようです。

もっと安いものであれば、足だけをセットにしたもので、1kg1,000円というのもありますから、気軽に購入できます。

さらには、カニ通販では、生のカニ、ゆでたカニ、加工してコロッケにしたカニなど海産物も取り扱っておりますので、このみに応じて色々選ぶことができます。

北海道のカニなら匠本舗の「かに本舗」

Jul 19, 2021
緑汁でユーグレナを手軽に摂る
美容や健康にはバランスのよい食事が大切ですが、植物と動物両方の性質を持つ藻の一種であるユーグレナには、パラミロンだけでなく、ビタミンやミネラル、DHA、EPAなど、約59種類もの栄養分が含まれているため、ユーグレナを摂取するだけで、これらの栄養素が一度に摂ることが出来ます。

このユーグレナを手軽に摂る最適の方法は緑汁です。

これは、水やお湯などに溶かすだけなので簡単に飲める上に、美味しくて飲みやすいため、日常生活において習慣的に飲用することができます。

ただ、1日1回必ず飲まなければならないと決めてしまうと、それが負担になって長続きしないこともあるため、食事と一緒に摂ると、それほどストレスなく続けることができるでしょう。

また、野菜には細胞壁がありますが、ユーグレナには細胞膜しかないため、栄養素の吸収が良く、そのため、含まれている様々なビタミンやミネラルを効率よく吸収できるのも大きな特徴です。

フレッシュジュースや青汁を飲むのも美容や健康に良いのですが、ユーグレナの緑汁は、これらよりも栄養を摂りやすいのです。

美容や健康のための新しい習慣として、毎日の生活に取り入れてみることをお勧めします。

ユーグレナ(ミドリムシ)でメタボ予防
Apr 15, 2021
乳酸菌が含まれる食品と摂り方
普段、生きた乳酸菌を手軽にとれる食品としては、はっ酵乳があります。

厚生労働省の省令(乳等省令)によって成分規格が定められており、牛乳の全乳固形分から脂肪分を差引いた残りの成分である「無脂乳固形分」が8.0%以上、「乳酸菌数」が1000万以上/mlと定められています。

はっ酵乳には、腸内でビタミンB群などを作ったり、カルシウムの利用効率を高めたりする作用があることがわかっています。

はっ酵乳の形では、ヨーグルト、乳酸菌飲料、チーズ、バターなど、乳を乳酸菌で発酵したものがよく知られています。

はっ酵乳以外では、漬物、味噌、醤油などの加工品にも乳酸菌が含まれており、食品によって、使われる乳酸菌の種類が決まっています。

乳酸発酵によりつくられた食品には、独特の風味が生まれるとともに、乳酸菌の働きによって保存性に優れ、乳酸発酵によって食べ物は消化吸収されやすい形に変わります。

ただ、乳酸菌は腸内でせいぜい1週間ほどしか生きられず、腸内で増殖・死滅を繰り返し、最後には体外に排泄されます。

また、ストレスや多量の飲酒、あるいは、老化などによっても腸内の善玉菌はどんどん減っていきます。

このため、積極的にできるだけ毎日とるようにしたいものです。

特に、はっ酵乳の代表であるヨーグルトやチーズは、日本人に不足しがちなカルシウム源としても貴重です。

善玉菌のエサとなるガラクトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、食物繊維を一緒にとるようにするとより効果的です。

そのまま食べるほか工夫して、料理にも上手に取り入れたいものです。

乳酸菌と免疫力との関係
Sep 28, 2020
青汁の安全性について
青汁は、製品によって原材料やそれぞれの含有量が異なります。

このため、安全性に関しては製品の成分や品質によって変わるため、青汁の安全性については一概に判断することはできません。

ただし、一般論としては、青汁製品は原料を濃縮して製造されたものであるため、野菜をそのまま食べるのに比べて、特定の成分を多量、かつ簡単に摂取することができます。

場合によっては、過剰摂取による体調不良が発生する可能性があります。

このため、健康効果を得たいからという理由で、習慣的に大量の青汁を摂取したり、あるいは、複数の青汁製品やビタミン、ミネラルなどのサプリメントを併用したりすることは避けることが肝要です。

青汁に限らず、身体に良いからと言って特定のものばかりを食べる、飲むという極端な食生活は禁物なのです。

青汁が原因と考えられる健康被害には、大麦若葉やケールを原料とする青汁製品の摂取によって肝障害を生じた事例が複数あります。

また、ほうれん草やパセリなど、シュウ酸を多く含む緑黄色野菜から作ったジュースを食事の代わりに多量に摂取して、腎障害を発症した例もありますので、高齢者や腎臓機能が低下している人は特に注意が必要です。

青汁にはセリ科、アブラナ科の野菜など、アレルギーの原因となる原材料が使用されております。

このため、他の人が摂取しても問題ないのに、体質によっては、体調不良を生じる場合があります。

青汁を摂取して体調に異変を感じたら、すぐに摂取を中止し、それでも体調が改善しない場合は医療機関の受診をオススメします。

完全無添加の青汁「ドクターベジフル青汁」


May 17, 2020
福井県の越前蟹とは
冬の季節、日本海を渡ってくる北風が一層冷たさを増すころになると、越前蟹が市場を賑わすようになります。

越前蟹は福井県が誇るトップブランド蟹で、その美味しさは一度食べたらヤミツキになると言われております。

福井県の越前海岸には、自然に出来た段々畑のような海底があって、そこが蟹の生息地としては最適の生育環境にあるのです。

越前蟹と呼ばれるのは、オスのズワイ蟹のことを指します。

テレビの中継などでよく紹介されておりますが、魚市場で黄色いタグを付けられたカニが正真正銘の越前蟹です。

もうひとつ、セイコ蟹と呼ばれるメスのズワイ蟹があります。

これには、内子と外子が珍味として知られており、毎年11月6日に蟹漁解禁となり、漁期は僅か2ヶ月間と短期間であることから、味合う期間も非常に短く、それだけ、貴重な蟹でもあります。


越前蟹の味を一層美味するのが、地元の漁師に長く伝えられてきた茹で上げのノウハウで、微妙な塩加減に加え、絶妙な温度で茹で上げるテクニックは職人技といえます。

越前蟹は、採れたての茹でたてがもっとも美味しいと言われておりますが、地元のレストランや料亭では、越前蟹を使ったパスタやステーキも提供されております。

かに通販でお歳暮を送る前の注意点
Dec 20, 2017
利便性の高い食材宅配サービスは
食材宅配サービスを利用するからには、やっぱり便利で、しかも融通が利かないと続きません!

らでぃっしゅぼーやの定期宅配サービス「らでぃっしゅクラブ」はとっても便利なサービスなのです。

年間約8000品目もの中から自由に商品をカスタマイズすることが出来ますので、あれも試してみたい、コレも試したい! といった方にもオススメです。

もちろん、らでぃっしゅぼーやの目利きバイヤーがおすすめのセットを提示してくれるので手間を掛けたくないという方でも問題ありません。

さらに、日時指定が出来たり、隔週などのお届けサイクルを自由に選べるのも嬉しいポイントですね!

オイシックスは、らでぃっしゅぼーやと同様に、品質にこだわり、しかも、便利さでも引けを取りません。

ただし、サービス面ではらでぃっしゅぼーやと同等ですが、品目が多少見劣りしてしまうのと、価格が少し高めなのが難点といえば難でしょうか。



定期食材宅配サービス「Oisix」はコチラ


May 29, 2017
「訳あり蟹」とは
「訳あり」と聞くと、一瞬何のことかわからず、しばらく時間が経ってよくよく考えてみると、何か訳があるのだから、品質が悪い物、食べ物であれば、鮮度が低く腐りかけているものと言ったイメージがわきがちです。

しかし、今や、かに通販にとって、訳あり蟹はなくてはならない商品になりました。インターネットで「訳あり カニ」などで検索すると 「訳あり カニ」を販売しているサイトがいっぱい出てきます。

大手ネット通販ポータルの楽天市場やYahooショッピングなどでも取り扱っているほど「訳ありカニ」は定着しております。

そして、インターネットのカニ通販業界では「訳あり蟹」を簡単に言えば「規格外品」のことです。


スーパーや百貨店に並ぶ前に、漁協組合や大手スーパー、流通会社などで設けている審査基準に通らなかった蟹は 正規商品として店頭に並ぶ事はありません。

しかし、審査にパスしなかった蟹は、飲食店や旅館に卸されたり、他の加工商品になったり、地元で消費されたりします。最悪の場合は破棄されることもあります。

ところが、この「審査基準」なるものは、漁協組合や大手スーパー、流通会社によって異なります。

一般的に共通している審査基準は、「見た目」で判断されます。例えば、甲羅(殻)の色艶(いろつや)の不具合や爪折れ、脚折れ、不揃いなどで「規格外」になる場合がほとんどで、殻を剥いて中身(蟹身)まで審査しているわけではありません。

あくまでも見た目で判断している事が多いのです。

このように、中身(蟹身やカニ味噌)は「正規品」と同じなのに、「規格外品」という理由で安く販売されているのが、いわゆる「訳あり蟹」なのです。

ですから、カニに関して言えば、「訳あり蟹」は、見た目は正規品に比べてあまりよくないが、品質や味は正規品と同じカニを安くたべられる商品と考えることも出来るのです。

北国からの贈り物☆格安の「訳あり」カニもお勧め♪