めざせ!理想の日本大鍬形!

November, 2010
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百瀬

拘りの日本大鍬形!
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エアコン稼動
クワ部屋温度27℃〜28℃

新店のオープンが7月4日なので、1週間を切りました。いよいよです。なぜか当たる予感がしてるのですが(;´▽`A 良い予感は当たらないと言いますか、逆に不安になったりの繰り返しです。一応、備品の発注や業者の手配など漏れなくやっているつもりですが、必ず漏れはありますね。(^_^.) あれが無い、これが無いで慌てるのが常です。幸い良い酒屋と取引ができましたので、酒類に関しては自信が持てます。肝心の寿司ネタに関しても産直などの目玉は多々あり夢は膨らみますね。(*^_^*) 宝くじと同じでオープンするまでは夢が見られるかな?(^^ゞ 今回は少し特異なオープンでもあり神経的には疲労も大きいです。肋間神経痛になったり、スジを痛めたのか左腕が上がらなくなったりと体力面でも若くないですね。(;´▽`A
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1回目の産卵ケースから喰痕らしき筋が・・・。いかん、いかん、幼虫の姿を見るまでは喜べません。それでなくても気温が上がってきたので菌糸ボトルの劣化が早く感じます。その反面、幼虫の成長も早いのか喰痕の広がりも早いように思います。幸い1回目の交換は8月上旬からの予定ですので、仕事が少し落ち着くまでは手を掛けなくて済むので良かったです。虫も静かで落ち着くかもしれませんね。(^_^.)

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