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ベータカロチンとは、緑黄色野菜に含まれる栄養素のことです。（名称はカロテン）
体内に吸収されたベータカロチンは、肝臓へ運ばれて蓄えられます。そして、必要なときに、必要なだけビタミンAに変化して、組織の粘膜などに運ばれるという性質を持っています。
そして、皮膚や粘膜の健康維持を助け、視力の維持を助けます。
また、ベータカロチンに含まれるビタミンAが全身の上皮へ運ばれて、ウィルスや細菌の進入を防ぐ効果があります。
ベータカロチンは、ガンや老化を招く物質に対して抑制する作用がありますが、ストレスを受けると体内から減少してしまいます。
ベータカロチンの減少と反比例して、ガンの元になる活性酸素の影響を受けやすくなるので注意しましょう。
一緒にビタミンEを摂取することをお勧めします。
というのも、ビタミンEはベータカロチンの吸収を助けてくれるのと同時に、体内で活性酸素との戦いで疲れ、酸化してしまったベータカロチンを元に戻す作用があるので、ベータカロチンの良さを最大限に引き出すには、ビタミンEが必要不可欠なのです。
ちなみに、ベータカロチンには過剰症の心配がありません。
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