The Association of American Feed Control Officialsの略。（通称アフコ）

ペットフード業界とは独立した、ペットフードを規制する法規を施行する責任を負う政府機関のための協会です。
ペットフードを含め色々な家畜などの飼料についての「完全かつ均衡のとれた食餌」を定めています。
AAFCOの定義を直訳すると。
「牛馬・七面鳥・犬・猫などあらゆる家畜において、完全かつ均等のとれた食餌を示したもので、この基準に合致するフードを与えていれば、あとは水だけで十分であるという物。 人間以外の動物にとって栄養学的に適切な食餌とは、特殊な製法により総合栄養食として与えられるように合成された物を指し、水分以外の補助物質を必要としなくとも生命を維持し、なおかつエネルギー生産を促進させる能力のある物」とされています。

≫AAFCOは規制機関です

AAFCOはよく「検査機関」と間違われますが、正しくは「規制組織」です。
「AAFCOの給与試験」といっても、実際にAAFCOが試験を行っている訳ではなく、AAFCOにより設定された「動物給与試験基準」を使用して各フードメーカーが自主的に試験を行います。
（AAFCOでも給与実験をしているそうですが、時間がかかり過ぎるため現実的では無いようです）

• Prime（プライム）＝最もジューシーな肉。霜降り・テンダーカット。アメリカの肉屋さんでも、プライムのみを扱っているお店は１％くらいだとか...　すごく美味しいお肉のことです。
• Choice（チョイス）＝霜降りでいいお肉には変わりないけど、Primeよりは若干下のグレード。
• GradeA（スタンダード）＝ジューシーではないが、標準的な柔らかさで、一般的に1番食されているグレードです。
• Commercial＝挽き肉用のグレードです。加熱した方が良いとか...
• Utility＝サンドイッチやホットドッグなどの加工食品用です。
• Cuttings＝主に缶詰用。食用としての最低級グレードです。（缶詰の肉は最低の肉ということ？）
• Other Use＝人間用の食材としての使用を禁止しています。
• Grade D（3D Meat）＝いわゆる（３Dミート）と呼ばれる物です。 Dead:死骸/Diseased:病気になった/Dying:死にかけの動物。これらの頭文字の３つの「D」を表しています。
• Grade D(4D Meat)＝さらにひどい物で、いわゆる（４Dミート）と呼ばれる物です。「３Dミート」にさらに「Disabled:障害のある動物」が加わります。

• 食肉・家禽（かきん）肉等の衛生・安全管理
• 植物の輸入等の規制

Food and Drug Administrationの略称。
ＦＤＡ（米国食品医薬品局）は日本で言う「厚生労働省」の所轄にあたります。
食品・医療品公害の締め出しを目的とした機関で、そのための規程を設定しています。
さらに、製薬会社の治験や承認審査もしていて、アメリカでは、ＦＤＡの厳しい治験・審査承認体制により、多くの製品が厳重に治験審査されています。

製薬会社などの企業がFDAの承認を受けるためには、多額の資金が必要で、その額の平均はおよそ250億円もかかるという指摘もあります。承認を受けるまでにも最長で20年という年月が必要になることもあるそうです。

ペットフードの安全性を証明するために、FDAの承認を受けた工場で生産していることを強調したりしているのを見かけます。
食品や薬品などで、FDAの厳しい審査の合格を受けた製品は、信頼性や安全性が保証されていると言えます。また、品質の高さも信頼できるでしょう。

以前私の母が愛用しているサプリメントを医者に見せて、そのサプリメントがFDAの承認を受けていることを伝えると、『無条件で安全と言えるから安心してのんでいいよ』と言われたそうです。
医療薬品でさえ、なかなかFDAの承認を受けるのは容易でないとのことでした。

「FDA承認の・・・」などという表示があるドッグフードは、とても信頼できるでしょう。

アメリカのほとんどのペットフード業界が会員となって構成されている協会です。
日本で言う「日本ペットフード工業会」のようなものです。

犬に関しては、ドッグフードの品質やそれに含まれる栄養素などを発表しています。また、犬の理想的な飼育と管理にも力を入れて活動しています。

動物愛護団体や動物病院、民間を対象としたセミナーを開き、ペットフード産業の開発や研究などの情報交換などを行い、ペットに関する知識を広める活動をしています。
日本でも、PFIのセミナーが行われたことがあります。

BSE（狂牛病）問題で、FDA（アメリカ食品医薬品局）が、全てのペットフードの表示強化が検討されたことに先立ち、PFIが事前にペットフード購入者にアンケートを実施。
その結果、狂牛病についての表示がリアルなほど、購入者は逆に不安に思い、ペットフードを止めて手作りフードなどへ切り替える可能性が強いことが分かり、それを金額に換算すると約20億ドルになることから、ペットフード産業に与える損害は大きいとPFIが指摘したことがあります。

このように、ペットフードに関することだけではなく、ペットと人間の上手な繋がりや、ペットフード産業と消費者との関係に力を入れている協会です。

ドッグフードの栄養素の基準や、品質の管理などの詳しい内容は資料が無いので分かりませんが、信用できる機関だと思います。

• 犬、猫の飼育実態調査と公表。
• ペットフードの安全性・栄養に関する講習会などの提供。
• 品質･安全性に関するガイドラインの作成。
• 日本ペット栄養学会への協力。
• 被災ペットへのフードの提供。
• 農林水産省からの受諾事業。

• 最小限８頭の犬（1才以上）で適正体重の子を用意する。
• 試験は26週間続ける。
• 水以外は試験用のフードのみが栄養源でなければならない。
• 毎日のフードの摂取量を記録する。
• 試験開始前の体重と、毎週の体重測定と、試験終了時の体重を記録する。
• 血液検査をする。
• 試験前と後に健康診断を受ける。
• 医薬品を使用した場合は記録する。
• 試験中にあまりフードを食べない子は、供試犬数の25%を超えない範囲で試験から除く事が出来る。
• 試験中に死亡した犬は解剖して記録する。