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シアノコバラミンとはビタミンB12のことで、赤血球、白血球の生成に関っているビタミンです。
ビタミンB12は葉酸(ビタミンM)とのバランスが大切で、どちらかが不足しても赤血球の減少や、悪性の貧血を引き起こしてしまいます。 症状としては、
- 倦怠感
- 食欲不振
- 頭痛
- 吐き気
- 息切れ
- 消化不良
- 下痢
などがあります。
ビタミンB12は体内の含有量が最も少ないビタミンの1つで、赤い色をしています。 体内の含有量が少ない上に、動物性の食料からしか補給できないので、野菜ばかり食べていても補給されないので、欠乏症になります。
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