ジャムパン
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ジャムパンは、菓子パンの一種で、中にジャムが入っていることを特徴とする。
日露戦争当時、ジャム入りビスケットを関連会社から陸軍に納めていた木村屋(現・木村屋總本店)の三代目・木村儀四郎がこれに用いていたジャムをパンにも活用したいと考え、明治33年(1900年)より製造・販売された。
丸型のあんパンと区別を付けるため木の葉型に作られ、他社もそれに追随した事から現在はそれに近い楕円形が一般的になっている。
元祖の木村屋を始め、昭和10年代頃までのジャムパンにはアンズジャムが用いられるの一般的だった。現在のイチゴジャムが用いられる様になったのは日本でイチゴの栽培が始まった大正時代あたりからであり、イチゴジャムが一般的になるのは更に後の昭和20年代後半あたりからである。
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