材料（４人分）
豚もも肉　　　　　　　　４００ｇ
たまねぎ　　　　　　　　１個
にんにく　　　　　　　　１かけ
しょうが　　　　　　　　１かけ
小麦粉　　　　　　　　　大１
カレー粉　　　　　　　　大２
ローリエ　　　　　　　　１枚
塩　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　少々
◆合わせ調味料◆
　ウスターソース　　　　大１
　トマトケチャップ　　　大１
　しょうゆ　　　　　　　小１
　砂糖　　　　　　　　　小１
　固形スープの素　　　　１個
 作り方
１．豚肉はひと口大に切り、塩、こしょう、小麦粉をふる。

２．たまねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

３．鍋に油を熱し、１．の豚肉をよく焼いて取り出す。

４．３．の鍋で２．を炒め、たまねぎがしんなりしたら、
　　カレー粉、合わせ調味料、ローリエ、水３カップを加えて
　　煮る。

５．４．に豚肉を戻し入れ、肉が柔らかくなるまで、弱火で
　　２０分煮込む。