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カルシウムは、意識して摂らない限り、不足がちになってしまう。小学２年生になる娘は娘で、偏食があって食が細く、学校でもしゃべってばかりで給食を食べない、つて先生からも言われるの。だけど、牛乳は好きですね。スチーマーであったかくして、蜂蜜を加えると喜んで飲むんですよ。育ち盛りの子どもの骨格をつくるのに大事なカルシウムだが、日本人は不足が指摘されている。とくに学校給食がなくなる年齢あたりから牛乳を飲む機会が滅ってしまい、働き盛りの中年期にかけて、がくんと摂取量が減るのが気になるところ。 また、骨粗しょう症になりやすい更年期以降の女性や高齢者にも、充分なカルシウムが必要とされているにもかかわらす、足りていない。
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