メインのお肉や野菜を使うとき何だか物足りない…もっとボリュームがほしい!
そんな時は卵が大変便利ですよ!
野菜など炒める前に卵に少々味付けしふんわり炒めておきます
そして最後に炒めておいた卵を加えるだけでボリュームと栄養がアップしたお料理に大変身!
サラダにもゆで卵を刻み混ぜるだけで豪華で美味しくなりますよ
ゆで卵は温野菜とも相性が良いのでマヨネーズと混ぜればブロッコリーや
人参にかけるだけで美味しく彩りも良くなります
もちろん、そのまま卵焼きにしても美味しいですよね
ネギ以外にもチーズやハムを刻んで入れるとメイン料理になりますよ!
卵は冷蔵庫に常備しておくと、いざという時便利です!
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