基本的にハープに水気は禁物。水分が残ると、せっかくのペーストが黒ずむ原因にもなります。
ペーパータオルやふきんでしっかりとふき取って。
また、固い松の実やにんにくはあらかじめ細かくして、バジルをプロセッサーにかける時間はできる限り短縮。
繊細なバジルは、モーターの熱や金属の刃にも結構弱いのです。
使い切れないバジルやハーブは、葉には水がつかないように注意してグラスの水にさし、冷蔵庫に入れてあげると長生きします。
乾燥防止のビニール袋をかけてあでると良いかも。
フレッシュな状態ができるだけ長く続くよう、お水も頻繁に替えましょう。
ラムスエンジ