この前スーパーに行って、アボカドを買おうと思ったのですが、置いてあったアボカドがほとんどきれいな緑色で、めちゃめちゃ硬そうでした・・・（汗）。

翌日に使いたかったので、ネットで早く軟らかくする方法がないか探してみたのですが、さすがに一晩で硬いアボカドを軟らかくするのは無理みたいでした〜（涙）。

もし火を通してもよければ、炒めたり天ぷらにしたりするのもアリなようですが、カリフォルニアロールを作りたかったので、なんとかそのまま軟らかくしたかったんですよね・・・。

レンジで温めるものいいらしいですが、軟らかくはなるけど臭みは取れないらしいですね。

今回はぎりぎり生でも食べられるか！？くらいの熟れ方だったのでそのまま使いましたが、なんかいい方法があればいいですよね〜。