この間スーパーで「ご自由にお取り下さい」と
お菓子のレシピが置いてあったので、もらってきました。
旬のかぼちゃを使った【レーズンスイートパンプキン」】
完成した写真が載っていて、とっても美味しそう♪
＜作り方＞
１：かぼちゃ半分、種と皮を取り、３�儚僂棒擇辰篤蕕砲い譴�
水を鍋底に１．５�儖牝�れ、弱火で蒸し煮して水分を飛ばし、
麺望などで潰しておく。
２：１が熱いうちに砂糖大４、蜂蜜大２、生クリーム５０ｃｃ、
バニラエッセンス少々、卵黄１個、バター４０ｇ、ラム酒大１
を加え、ヘラでよく混ぜて弱火にかけ、よく練っておく。
３：２の粗熱が取れたらタッパなどの容器にラップを敷き
その中に平らに詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
４：固まったら食べやすく切ってケーキ皿に盛り、ラムレーズン
スライスアーモンドをトッピングして出来上がり！
調理時間は４０分位で出来るとの事、早速、作ってみようかな。
