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今日も子供に人気のおやつを紹介したいと思います。
それはパンの耳を使ったラスクです。
最近サンドイッチをよく作る我が家ではパンの耳があまります。
それをジップロックにいれて冷凍保存しています。
そのパンの耳を使ってラスクを作っています。
作り方は簡単。
材料するものは、パンの耳・マーガリン・きな粉・グラニュー糖です。
まず、冷凍しといたパンをすきな大きさにカットします。
冷凍じゃないのもお同様です。
それをオーブントースターでカリカリにします。
時々様子を見ながらひっくり返したりしてください。
フライパンにマーガリンをいれ熱し溶かします。
そこに焼いたパンをいれ全体に絡めます。
そしたらそこにきなこをいれます。
いれなくてもいいです。うちはちょっとした健康を考え入れてます。
こちらも絡め弱火でカリカリにします。
そしたら火を止めてグラニュー糖ふりかけて混ぜたらできあがり。
ついつい食べてしまうおやつです。
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