ビール酵母って、あのアルコールなどのビールと関係するのかな?
ビールは、麦に似た、麦汁を発行させて作られているそうです。その発酵の過程で使われる微生物、ビール酵母は、発酵が終わった後のビール工房には、麦汁の栄養がたっぷり。たんぱく質、食物繊維、ビタミンB郡、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれている。
それらの相互作用によって栄養補給や新陳代謝の促進、疲労回復、病気の予防などの効果が期待できると言われているんですね。
アルコールに含まれているビールよりも、サプリとして使われているビール酵母のほうがかなり期待できると言われているので、うまく使い分けることがいいのかもしれませんね。