同居のおばあちゃんから、昨日夕飯のおかずにと大根の煮物をもらいました。

「薄味だけど〜」

と言いながら渡されたので、ちょっと味見をしてみると・・・

薄いっていうか、味がないんですけど？

良く言えば素材そのものが活かされてる！

残念ながら気持ちはとーってもありがたいけれども、おばあちゃんの料理は子どもたち食べてくれないのよ。

そこで、母は考えました。

昨日は揚げ出し豆腐を作ったので片栗粉が余ってどうしようかと思っていました。

そこで、その薄味の大根をと小麦粉と砂糖、ベーキングパウダーをぶっこんで混ぜ混ぜ・・・

油であげてみました♪

なんだかモチモチして美味しいスイーツが出来上がりましたとさ。

６歳長男が

「これ、バナナが入っとるん？」

と聞いてきた時には、さすがに吹き出したけどそれくらいに美味しかったのなら良かった良かったと思う母でした。