オリーブオイルが地中海世界で古くから親しまれていたのは

知っていましたが、あちこちでその歴史を目にするたびに、

驚かされることが多くなりました。

そもそも、日本の歴史と比べると、圧倒的に大量な古い文献が

残されている地中海の歴史ですから、その記述もかなり詳細です。

ただ、やはりオリーブオイルの期限は古すぎて、ひとつの説に

限定しきれていないみたいですね。

その節のひとつは紀元前3500年にクレタ島で始まったというもの。

もう一つが紀元前4500にカナン人が制作を始めたというもの。

何れにしてもオリーブオイルには6000年前後の歴史がある

ということになります。

また、かの英雄、ローマのユリウス・カエサルが戦争に勝利した時、

兵士たちに、それぞれ多量のオリーブオイルを戦利品として

渡したといいいますから、当時は意外と貴重だったのかもしれませんね。