P.ライアンデスやメソアメリカの原点の一つです。 2つの別々の家畜のイベントが発生したと考えられている。最初に、アンデス山中で紀元前2000年前後[編集]、起こって生産規模シードの様々な(リマ型)、2番目の、場所で最もメソアメリカでAD約800可能性が高い撮影小さなシードの様々な(Sieva型製作)。 1301年では、栽培北米に広がっていたし、16世紀の工場に到着し始め、東半球で栽培する。
小さなシードの野生のフォームの海抜1600メートル一般的に以下のメキシコからアルゼンチンに分布が見つかった場合(Sieva型)、一方、大規模な第1シードの野生フォームを320から2030年までの間(リマ型)、ペルーの北に分布が見つかった場合、海抜メートル。
モチェ文化(100〜800 AD)のすべてのリマ豆の栽培とは往々にアートに描かれている[1]ペルーのスペイン副王の間、リマ豆、アメリカやヨーロッパの他の部分には、輸出されたのボックスからそのような商品"リマ - ペルー共和国"は、豆のような名前だ起源というラベルの付いたその場所だった。
長期的にバター豆広くリマ豆の平らな大規模な白と、様々なたち(p.ライヴァール使用されます。macrocarpus、またはP limensis [2])。
アメリカ合衆国南部Sievaタイプの伝統的なバター豆と呼ばれ、また、それ以外の場合、ディクシーまたはHendersonのタイプとして知られては。その地域では、リマ豆、バター豆豆の2つの別個の型として見られている。
イギリスでは、"バター豆"の再や缶詰の様に使用する準備ができて水和物を購入することができますか乾燥豆にしてください。料理の使用では、リマ豆、バター豆をはっきりと、元の小さなされると緑が異なる場合、後者の大規模な黄色。地域の両方がリマ豆、緑の様々なことが考えられているの赤ちゃん"として"limasラベル付けされることがあります。
リママメにもかかわらず、リマ、ペルー、2つの英語の(そしておそらく他の言語)のほとんどの方言で、はっきりと異なる発音があるの街にちなんで名付けている。街の名前は、ケチュア語の言語から適応され、適切にされ、一般に['limə発音]、中には、Beanの名前は通常、発音される['laɪmə]。