最近、WEB上や書物上で副産物（粉）についてかなり厳しい見解が繰り広げられています。
副産物（粉）という表示があるドッグフードを与えてはいけない！という声があちこちで聞かれるようになりました。
では、そもそも副産物＆副産物粉とは何なのでしょうか？考えてみましょう。
AAFCO（米国飼料検査官協会）では肉副産物についての定義があります。下記参照。
※レンダリングとは、死んだ動物を砕くこと。
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副産物粉 |
| 副産物と基本的には同じ。違うのは飼料やペットフード用の原材料として仕入れるときにすでにレンダリング処理されている物のこと。 |
ようするに、副産物（粉）と表示されている場合は、何がどれだけ入っているのか全く分からないのです。
しかも上の表をよ〜く注意して見ると、「屠畜された哺乳動物の肉以外の...」とされています。
何か疑問に思うことは無いでしょうか？そうです、『肉』は入っていないのです。
≫副産物の中身に迫る！
「家禽（かきん）副産物（粉）」という表示を例に挙げてみましょう。
何となく鶏肉を使用しているんだろうな、という雰囲気は伝わるかもしれませんが、実は食用処理された後に残る残骸だとは誰も思わないでしょう（鶏の約50%が副産物だと言われています） 食用処理後ですから、肉なんか残ってるわけがありません。つまり、
・頭
・くちばし
・脚部
・内蔵
・糞尿（やむをえず含まれる量）
・胃袋内の異物
これらをかき集めたのが副産物の正体です。
≫副産物の危険性に迫る！
それに加えて、病気やウィルス感染症などの理由で人間用に出荷が認められなかった鶏の死骸や、賞味期限が切れて回収された肉などいわゆる「廃棄物」も副産物としてペットフードに使用されているのです。
これら副産物はかき集められている訳ですから、常に同じ割合で加工されることはないのです。
したがって、いつも成分がバラバラで統一されていません。
さらに「副産物粉」は、原料として仕入れた時点ですでに加熱処理が行われている上に、ドッグフードとして加工される時に再度加熱処理が加わるので、栄養素が失われたり、加熱による化学反応などが問題視されています。
そして「肉・肉類」と同様に、それら副産物の管理・保管状態も優良とは言えないようです。
なぜなら、飼料やペットフードへ加工される際に加熱すことを前程としているので、鮮度を保つためにわざわざ温度管理などしないというのが通説です。
ただし、副産物全てが危険と言い切るのはちょっと違うようです。 なぜなら、牛で言うと精肉以外は全部『副産物』だからです。
・タン
・ホルモン（シロ）
・ハツ
・テール
なども正式名称は副産物なのです。
焼肉屋さんのメニューで見かけたことがあるでしょう。
このように副産物だからといって全てが危険だとは言えないのです。
同じ「副産物」という表現でも、
�／�用の素材に使用される物
�⊃�用には適さない廃棄物のかき集め
の２通りに分類されるので、単純に「副産物＝安全」とか「副産物＝危険」という解釈は適当ではないと思います。
以上のことから、安全な副産物もあるが、危険な副産物もあることが理解できたかと思います。
そしてどちらの副産物も、パッケージの表示上はあくまで「副産物」であることに変わりはありません。
そのドッグフードに使用されている「副産物」が、安全なのか危険なのか見極めるのは困難でしょう。
少しでも不安があるのであれば副産物を一切使用していないドッグフードを与えて行くのが好ましい選択だと思います。
補足ですが、「副産物粉」と表示すると消費者へ不安を抱かせるという理由で、「パウダー」という表現をしているドッグフードをたまに見かけますが、ようするに「副産物粉」です。
AAFCOは表示に対しての基準が厳しいので、副産物粉を使用しているならば、 「Ｂｙ−Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｍｅａｌ（バイープロダクトミール）」＝（日本名・副産物粉）以外の表示は一切認められません。
しかし、AAFCOに加入していないフードメーカーは、とくにAAFCOの基準に従う義務などないので好きなように表示できます。
原材料の表示が曖昧なドッグフードは、AAFCOとはほぼ無関係です。
そのわりには「この製品はAAFCOの検査基準をクリアしています...」などといった「セリフ」が用いられていたりします。
本当にAAFCOの基準を厳守しているならば、原材料の表示を曖昧にすることは認められません。
「AAFCOの...」という表示をしているわりに、原材料の表示が曖昧なドッグフードは、ちょっと「うさん臭さ」を感じます。
AAFCOという名前を出せば誰でも信用するという時代はもう終わりでしょう。
また残念ながら、獣医の処方食は高額ですが、副産物が主原料の場合が多いです。
獣医の処方食は高いけれども、『品質』が飛びぬけて良いワケではないのです。
原材料などにこだわっているのではなく、治療を目的とした成分が配合されているだけだそうです。
実際、内容のわりには高過ぎる物もあります。
事実、処方食の安全性に疑問を抱き、納得できるフードを自らの手で探し出して、処方食として患者さんに勧めている獣医師も全国に沢山います。
例えば、荻窪のグラース動物病院の小林豊和先生のこんな話・・・
引用：
たとえば処方食の缶詰にしてもドライにしても、原材料の表記が『牛肉副産物』と書いてあるわけです。
これは何なのか。
そのメーカーの担当の獣医さんが説明に来ますから、勤務医をやっていた時に何度か聞いてみたんです、 『これ、何なの？』と。
みんな答えないんですよ。まずその辺から正していかなきゃいけませんよね。
『ペットの命を守る』（著・坂本徹也）ハート出版より
どうでしょう？ 処方食と呼ばれるものまでも、こんないい加減な世界なのです。
本当に安心して与えることの出来るドッグフードなど、ほんの一握りしかありません。
そのほんの一握りのドッグフードを探すか、思い切って手作りフードを与えるか、そのどちらかしか大切なパートナーを健康に導く方法はないのです。
