湯葉はそのヘルシーさが最近若い女性の中で人気がでてきています。

豆乳をわかしたときの膜でつくられますので、ヘルシーなのは当然ですね。

しかし、湯葉を使った料理というものはあまり知られていないようです。

湯葉は何にでもあいますので、サラダや、お吸い物に入れても良いでしょう。