焼きさんまの棒鮨はとてもおすすめ。
釧路沖でとれたものをつかっているため、プリプリで脂ののりも
とてもよく旬のサンマを使っております。
秘伝のタレに漬け込んで、じっくり焼き上げた後に、大葉や
ガリと一緒に巻き上げられたのが、焼きさんまの棒鮨焼きさんまの棒鮨です。